なにケロ?

豆鰺南蛮漬け「エラ、はらわたを取り除く。」

豆鰺南蛮漬け(3/11)

けろ!エラぶたに包丁の先を入れ、引き抜くとエラとはらわたがいっしょに取れます。この処理をしないと生臭〜い南蛮漬けになってしまう。

 

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