熱湯で牛筋のまわりまだ付いている灰汁や余分な脂を洗い流します。きれいな煮込みを作るには欠かせない工程です。
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グルメデリ けろけろキッチン
Tel 0267-46-0846
am 11:00 - pm 5:00 定休日 火曜日、水曜日 １月〜２月冬季休業
※売り切れの場合は時間前に閉店することもあります。
※定休日にご予約の場合はご相談ください。
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉字上ノ原３４２８−１３９
