水のみで約１時間煮込みます。牛筋２kgに対して水10L。最初は強火にかけ、煮立ってきたら弱火にします。
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グルメデリ けろけろキッチン
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am 11:00 - pm 5:00 定休日 火曜日、水曜日 １月〜２月冬季休業
※売り切れの場合は時間前に閉店することもあります。
※定休日にご予約の場合はご相談ください。
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉字上ノ原３４２８−１３９
