信州で生まれ、育った「信州サーモン」を安曇野のわさび風味の和風カルパッチョにしました。ワインにも日本酒にも合うオードブルです。
【お勧めポイント】 信州でしか食べられない特産のサーモンを是非お試しください。
【お酒との相性】 よく冷やしたシャンパン、白ワイン、吟醸酒
【お値段】 お一人様 900円 (4名様より)
(写真は4人前)